河南传统美食介绍 河南美食讲解

今天小周来给大家分享一些关于河南美食讲解方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

河南传统美食介绍 河南美食讲解

1、1、羊肉烩面，一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。

2、2、胡辣汤，是洛阳小吃系列中的一绝。

3、它源于宋代中叶，大兴于初年，之后花样不断翻新。

4、3、长寿鱼，是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜，河南省的黄河鲤鱼以肉质鲜嫩而驰名。

5、长寿鱼即是由黄河鲤鱼加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色泽红亮，极具用价值。

6、4、烫面饺，已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。

7、新安烫面饺，用精作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。

8、5、河南特色农产品有巩义的石榴，新密的大枣，中牟的大蒜西瓜，焦作的四大怀，怀山、怀菊花、怀牛膝，南阳驻马店周口的白芝麻，商丘的黑芝麻，河南特色的小磨香油，信阳的板栗毛尖，全省的花生，总之比较多了啊，全省有50多种特色农产品。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。