江西南昌的特色美食小吃 江西南昌有什么特色的小吃

今天小怡来给大家分享一些关于江西南昌有什么特色的小吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

江西南昌的特色美食小吃 江西南昌有什么特色的小吃

1、1.米粉蒸肉南昌的米粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

2、蒸肉粉以大米为主，经泡、洗、炒三道工序，再配上八角、桂皮、花椒、香叶等与大米一起炒制，炒香后摊开晾凉，剔除香料后碾磨而成，并以传统工艺烹饪出最地道的赣味美食。

3、南昌的米粉蒸肉口味丰富，有麻辣味、五香味、榨香味、香菇味等，无论是什么口味的粉蒸肉都有自己的特色，让人吃过以后回味无穷2.白糖糕南昌白糖糕起源于明清时期，主要是用粘米粉、白糖制成，到民国，这种白糖糕已经是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为"江西五大传统名点"，南昌白糖糕香韧、柔软、洁白，表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。

4、3.瓦罐汤瓦罐汤是赣菜的代表菜，用民间传统的煨汤的方法制成，南昌的瓦罐汤已经有几千年的历史了，是南昌独具特色的风味小吃之一。

5、是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的最佳饮食选择。

6、4.南昌拌粉南昌拌粉主要的原料是米粉，将米粉放入沸水中烫熟，装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、酱油、葱花等佐料调拌而成。

7、南昌的拌粉松散柔韧，色泽鲜艳，入口即化。

8、是当地人非常喜爱的一道美食。

9、5.鄱阳湖狮子头鄱阳湖狮子头是地道的南昌特色传统名菜，制作独特，质地酥软，味道鲜美。

10、以猪肉粒、香芋丝等为原料，配以马蹄、火腿、干贝、高汤、咸蛋黄、淀粉等精制而成。

11、在赣江两岸欣赏“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的美景时，一定不能错过这道名菜。

12、南昌部分风味小吃和特产 牛舌头 又叫牛招财，也是民间制作的一种传统面点。

13、用白色和红色糯米粉相配，又用白、红糖搅芯子与糯米粉相配，中间成白色，再用红色(即加点红糖揉拌的粉)镶边。

14、粉内要有糖料，制成后用70度的油煎，即成为红边白芯的点心，香甜爽口。

15、 牛肉炒粉 不少地方有肉丝炒粉、三鲜炒粉，可南昌独特的是牛肉炒粉。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。