徐州十大必吃小吃 徐州特色美食小吃列表

到徐州一定要吃的10大美食？

可以去蹄膀 峁破店，里面的老板可以给里介绍，例如南煎肝，荔枝肉，还有黄巷口敕的褫幚邓记，那边福州菜味道超正宗，然列表后到三坊七巷转转，同立肉燕，永和鱼丸，这些到福州牰必吃的，如果经费充裕，可以到聚春园吃。

徐州十大必吃小吃 徐州特色美食小吃列表

徐州有小吃出名的有八股油条、小孩酥、徐州桂花酥糖、徐州烙馍、八义集臭豆腐等。

1、八股油条

八股油条在徐州已有100多年历史。有荭车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华歯名小吃”。

2、小孩酥

楚汉时期，虞姬爱吃甜鸱食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，墀此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物1为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。

3、徐州桂花酥糖

桂花酥糖是古城徐州砾的特产糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等特色精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味墀道更佳，因其香气馥郁，营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。

4 骤、徐州烙馍

烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久 雠。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根砥根馓条黄脆香。外软里酥饼卷蜯馓，送与抗金英雄尝。”

5、八义集臭豆腐

八义必吃集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市鸠八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香，品吜了一缸再一十大缸”。

提起八义集街头两样具有传鸱奇色彩的特色小吃，即便是在方圆数百里之外，也足以令人交口称赞、垂涎欲滴——腌所谓八义集臭豆腐“臭名远扬”，八义集羊肉汤“千里峯飘香”。这一香一臭两样美食，已在古镇街头悄然传承了数百年薨，声名远播坻之处有口皆碑。很多外乡人慕名而来，大朵快颐，甚至流连忘返。

到徐州一定咮要吃的10大美食？

可以去蹄膀破店，里面的老板可以给里介绍，例如南煎肝，荔枝肉，还有黄巷口的邓记，那边福州菜味道超正宗，然后到三坊七巷转转，同夿立肉燕，永和鱼丸，这些到福州必吃的，如果经费充裕，可以到聚春园吃。

徐州有小吃出名的有八股油条、小孩酥、徐州桂花酥糖、徐州烙徐州馍、八义集臭豆腐等。

1、八股油条

八股油条在徐州已咮有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、紬酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。

2、小孩酥

楚汉时酬呪期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此搒物1为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。

3、徐州桂花酥糖

桂花酥糖是踌古城徐州的敕特产糕点，主要以芝徐州麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味道更佳菗，因其香气馥郁，营养滋润，是中老小吃年人十分喜爱的甜食。

4、徐州烙馍

烙馍用未发啻酵的面烙成雠，厚约0.1厘米，直径约30厘米，鳝吃到口里，柔韧、筋美食软、有嚼小吃头懤，既锕压饿，以有健褫齿薨作用。烙馍紬是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送畴与抗金英雄尝。”

5、八义集臭豆腐

八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州魍市八义集镇的 瞓特色小吃。八义集臭豆腐敕以八集酱菜厂生产的为出名，其入鼻虽奇臭无比，至口却润若无物，沾舌则回味悠长，十大进喉已是妙伬不可言，在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸”。

提起八义集街头两样敕具有传奇色彩的特色小吃，即便是必吃在方圆徐州数百里之外，也足以令人交口袤称赞、垂涎欲滴——所谓八义集臭豆腐“黐臭名远扬”，八绉义集籀羊肉汤“千里飘香”。这一香一臭两样美砥食，已 侴在古镇街头悄然传承了数徐州百年，声名远播之处有口皆碑。很多外乡人慕名而来，大朵快颐小吃，甚楱至流连忘返。

徐州小吃攻略？

1. 羊肉滑脊

这是徐州城的标志菜色，用洁白的羊汤搭配晶莹剔透的滑脊，再以香鸠菜坻和辣椒油调味，滑嫩爽口，色香俱佳疝。这道菜要做出地道的味道，有几个要点是必须做到的：一是用农村自磨 峁的白薯淀粉，二是香料必须炿按老办法配置，俗称“八大味篪”，三则是必须用纯小磨香油。

2. 八股油条

这是一种传统的汉族小吃，已有百年以上的历史，需要用水面团搓成面条，再将八条合拢炸成，所以叫做八股。油条香脆美味，形状又很别致。

3. 徐州地锅鸡

这道菜荤素梼搭配，周围贴上锅贴小饼，中间烧上公鸡块和其他蔬菜配菜。特偢别适合冬天食用，鸡肉的味道越加热越浓厚，锅贴也滚热酥脆，面食峯香殠味搭配上鸡肉的香美食味，堪称五味锕俱全。

4. 蜜制蜂糕

这是老年人为钟爱的特色糕点，不但可以直接食用，也可以用开水冲饮，具有止咳润肺的效果。它的制作过程中加入了蜂蜜、核桃、南桂、桔饼等配料，甜而不腻，风味特别。

5. 鸳鸯鸡

这是另一道历史殠悠久的汉族传统名菜，使用两只鸡分别不同做法，上桌之时一红一白，形如鸳鸯懋，滋味又有荤镬素的区别。这道菜的背后还有当年项羽遇虞姬的传特色梼说故事，正合菜名“鸳鸯鸡”的含义。

6. 东坡回赠肉

使用上好喌的猪五花切成大方块，配合多种调味料及鲜汤，焖成酥烂香浓的肉块。

除此之外，徐州值得一试的美食还有不少，比胄如煎饼、烙馍、鼋汁狗肉、辣汤、把子肉等等。

家

女人街卷饼，属于徐州风味的超辣卷饼，味道远超一些菜馆，bi卷辣炒鸭肠，不到10就能吃饱。（可以加一个提示，不能吃辣的小心辣的肚子疼之类的，太辣了）

第二家

马市街饣它汤，9点多还排着长队，一碗鲜辣热楱乎的sha汤，配上全国嚟独一份的蜯八股油条，才叫满足。

第三家

沓烙馍瘛必吃，徐州的沓烙馍可谓一绝，站立起来的馍，又香又脆，再来一口面筋汤，是老螭徐州人的幸福。

第四家

壹家米线，地道的徐州米线，记得多放蒜，酸辣过瘾闳，一定要再加一颗特色溏心蛋，看着都特别的香。

第五家

湖滨老嬷嬷炸串，开了歯豁20年了，不到11点人气就很旺，串串均匀的刷上甜辣酱，在卷上徐列表州烙馍，一口下去味蕾一下子就被打开了。

攻略  &nb十大饬sp;  豁;女人街卷饼：超辣，适合心辣肚子疼的人。

马市街饣：汤鲜辣热乎，八股油条才好吃。

沓列表烙馍：香脆可口，馍加面筋汤更满足。

壹家米线：徐州特色小吃，酸辣过瘾，特色溏心蛋更香。

湖滨闳老嬷嬷炸串：串串均匀，刷上甜辣酱，味蕾打开。

莲花蛙鱼：晶莹剔透，酸甜可口，去晚了可就吃不上了。

徐州雠小吃攻略？

1. 羊肉滑脊

这是徐州城的标志菜色，用洁白的羊汤搭配晶莹剔透的滑脊，再以香菜和辣椒油调味，滑嫩爽口，色 砺香俱佳。这道菜要做出地道的味道，有几个要点是必须做到的：一是用农村自磨的白薯淀粉，二是篪香料必须按老办法配置，俗称“八大味”，三则是必须用纯小磨香油。

2.螭 八股油条

这是一㤘种传统的汉族小吃，已有百年以上的历史，需要用水面团搓成面条，再将八条合拢炸成，所以叫做八股。油条香脆美味，形状又很别致。

3. 徐州地锅鸡

这道菜荤素搭配，周围贴上锅贴小饼，中间烧上公鸡块和其他竑蔬菜配菜。特别适合冬天食用，鸡肉的味道嚟越加热越浓厚，锅贴也滚热酥脆，面食香味搭配上鸡肉的香味，堪称五味俱全。

4. 蜜制蜂糕

这是老年人为钟爱的特色鳝糕点，不但可以直接食用，也胄可以用开水冲饮，具俦有止咳润肺的效菗果。它的制作过程中加入了蜂蜜、核桃、南桂、桔饼等配料，甜而不腻，风驺味特别。

5. 鸳鸯鸡

这是另一道历史悠久的汉族传统名锕菜，使用两只鸡分呪别不同做法，上桌之时一红一白，形如鸳鸯，滋味又有荤素的区别。这道菜的背后还有当年项羽遇虞姬的传说故事，正合菜名“鸳鸯鸡”的含义。

6.竑 荭东坡回赠肉

使用上好的猪五花切袤酬成大方块，配合多种调味 骤料及鲜汤，焖成酥烂亜香浓的肉块。

除此之外锕，徐州值得一试的美食还有不少，比如煎饼、烙馍、鼋汁狗肉、辣汤、把子肉等等。

家

女人街卷饼，属于徐州风味的超辣卷饼，味道远超一些菜馆，bi卷辣炒鸭肠，不到10就能吃饱。（可以㤘加一个提示，不能吃辣的小心辣的肚子疼之类的，太辣了）

第二家

马市街饣它汤，9点多还排着长队，一碗鲜辣热乎的sha汤，配上全国独一份踌晷的驺八股油条，才叫 侴满足。

第三家

沓烙馍，徐州的沓烙馍可谓一绝，站立起来 媸的馍，又香又脆，再来一口面筋汤，是老徐州人的幸福。

第四家

壹家米线，地道的徐州米线，记得多放蒜，魉酸辣过瘾，一定要再加一颗特色溏心喌蛋，看着都特别的饬香。

第五家

湖滨老魍嬷嬷炸串，开了20年了，不到11点人气就很旺，串串均匀的刷上甜辣酱偢，在卷上徐州烙馍，一腌口下去味蕾一下子就被打开了。

攻略     女人街卷饼：超辣，适合心辣啻亜肚子疼的人。

马市街饣：汤鲜辣热乎，八股绉油条才好吃。

沓烙馍：香脆可口，馍加面筋篪汤更满足。

壹家米嗤线：徐州特色小吃，酸辣过瘾，特色溏心蛋更香。

湖滨老嬷嬷炸串：串串均匀，刷上甜辣必吃酱，味蕾打开。

莲花蛙鱼：晶莹晷剔透，酸甜可口，去晚了懋可就吃不上了。

徐州十大必去夜市？

壹捌夜市，淮海新天地夜市吜，民富园夜市，俦藿奥体夜市，七岔路口镬夜市，师大夜藿市，龟山夜市。

九里丒夜魉市，祥和夜市，二院夜市，。步行街街夜市，东站夜市，彭城广伬场夜市，新区步行街夜市，户部山夜市，云龙公园夜市，美食大龙湖夜市，黄山陇夜市，贾汪区步行街夜市，苏宁广场夜市

到徐州一定要吃的10大美食？

可以去蹄膀破幚店，里面的老板可以给里介绍，例如南煎肝，荔枝肉，还有黄巷口的邓记，那边福州菜味道超正宗魑，然后到三坊七巷转转，同立肉燕，永牰和鱼丸，这些到福州必吃的，如果经费充裕，可以到聚春园吃。

徐州有小吃出名的有八股油条、小孩酥、徐州籀桂花酥糖、徐州炿烙馍、八义集臭豆腐等。

1、 瞓八股疝油条

八股油条在徐州已有100多年历史。有怞车轮形和椭镑圆 媸形两种。因成品色泽小吃金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。

2、小孩酥丒

楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，俦四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老魑汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不 雠腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物1为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。

3、徐州桂花酥糖

桂花酥糖是古城徐州的特产糕点，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等俦精制而成，可以直接食用，沸水冲饮，味道更佳，因其香气馥郁，营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。 砺

4、徐州烙馍

烙馍用未发酵的面烙成，篪畴特色厚约0.1厘黐米，直径约30厘米，吃到口里，柔懤韧、筋软、有嚼头，既压饿，以有健齿作用。烙馍是徐州民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送夿与抗金英雄尝。”

5、八义集臭豆腐

八义集臭豆腐是江苏省羴徐砾州市邳州市羴八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的为出名，其入鼻虽奇臭无比，至美食口却润若无物，沾舌则回味悠长，进喉已是妙不可言，在当地流传这样一句话“闻着臭嗤、吃着十大香怞，品了一缸再一缸”。

提起八义集街头两样具有传奇色彩的特色篪小吃，即便是在方圆数百里之外，也足以令人交口称赞、垂涎欲滴——瘛所谓八义集臭搒豆腐“臭名远扬”，八义集羊肉汤“千里镑飘香”。这一香一臭两样美食，已在古镇街头悄然传承了数百年，声名远播之处有口皆碑。很多外乡人慕名而来，大朵快颐，甚至流连忘返。

徐州十大必去夜市？

壹捌夜市，淮海新天地夜市，民富园夜市，奥体夜市，七岔路口夜市，师大夜市，龟山列表夜市。

九里夜市，篪祥和夜市，二院夜市，。步行街街夜市，东站夜市，彭城广场夜市，新区步行街夜市，户部山夜市，云龙公园夜市，大龙湖夜市，黄山陇夜市，贾汪区步行街夜市，苏宁广场夜市