绍兴特色文化 地方特色 历史名城绍兴的文化特色

绍兴文化特色元素

绍兴文化特色元素有乌篷船、乌毡帽、社戏、绍剧、越剧、水乡、桥乡、酒乡、书法之乡，这些都是古城绍兴的文化元素。绍兴，简称越，古称越州，浙江省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一，是国务院批复确定的具有江南水乡特色的文化和生态旅游城市。

绍兴特色文化 地方特色 历史名城绍兴的文化特色

绍兴

绍兴地处华东地区、浙江省中北部、杭州湾南岸，东连宁波，南临台州和金华，西接杭州，北隔钱塘江与嘉兴相望。

绍兴已有2500多年建城史，是首批历史文化名城，联合国人居奖城市，东亚文化之都，旅游城市，森林城市，民营经济活力城市。

绍兴的文化古迹有兰亭、禹陵、鲁迅故里、沈园、柯岩、蔡元培故居、祖居、秋瑾故居、马寅初故居、王羲之故居、贺知章故居等。

绍兴有哪些特产

绍兴是浙江的地级城市，有着有着非常悠久的历史，是一座历史文化古城,是的水乡，那你知道绍兴有哪些特产吗?

绍兴特产一：绍兴黄酒

绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境，环境优美，水资源良好，其制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的米和小麦为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁，质地浓，且越陈越香。

绍兴特产二：绍兴香糕

绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年的历史了。绍兴香糕的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的精白粳米为主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等为辅，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的绍兴香糕味道香甜，入口酥散，造型美观，质地细腻。

绍兴特产三：女儿红

女儿红是浙江绍兴的地方传统名酒，有着非常悠久的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记载了。绍兴女儿红的制作工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的糯米和红糖为主要原料，然后采用传统的酿制发酵工艺制作而成，最后泥封坛口，埋于地下。女儿红是一种集酸，甜，苦，辛，鲜，涩于一体的丰满酒体，喝起来香醇适口，回味悠长。

绍兴特产四：绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统民间特色小吃，距今已经有着近千年的历史了，在清朝康熙年间便名扬天下。绍兴臭豆腐选用优质的黄豆为主要原料，再配以黑芝麻，桂皮，八角等十几种香料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的绍兴臭豆腐臭味十足，咸香适口，十分美味。

绍兴特产五：绍兴腐乳

绍兴腐乳是浙江绍兴的传统特色产品，有着非常悠久的历史，早在五世纪魏代就已经有相关的记载了，在明朝的时候就已经远销海外了。绍兴腐乳的制作工艺十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的制作方法制成豆腐，然后再经过划块，发酵，装缸，配料，封坛等多道工序制作而成，所制作出来的绍兴腐乳色泽滋润，颗粒饱满，细腻松香，味道咸香适口。

绍兴特产六：越窑青瓷

越窖青瓷是浙江绍兴的传统工艺品，同时也是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越窖青瓷有着非常悠久的历史，最早出现在东汉时期，是最早在越窖的龙窖中烧制成功的瓷器，因此越窖青瓷又被称为“母亲漆”。越窖青瓷的装饰主要以光素为主，有划花，刻花，镂空等装饰，釉面青碧，晶莹润泽，如宁静的湖水一般，清澈碧绿。

绍兴水文化有哪些具体特征

绍兴水文化作为传统文化的重要组成部分之一，具有独特的历史、文化和艺术价值，它的具体特征主要包括以下几个方面：

突出治水精神：自古以来，绍兴地区由于地理环境的特殊性，常年受到水灾的困扰，因此当地在治水方面积累了丰富的经验和智慧，形成了献身、求实、创新的治水精神。

丰富的水务文化：绍兴水文化源远流长，自古文人墨客就喜爱聚集于水边写诗题画，而后形成了独具特色的绍兴水墨文化。此外，在水上交通工具、渔业、水产养殖等领域也有着丰富的水务文化。

独特的水乡民俗：绍兴水乡民俗千姿百态，不仅有龙舟竞渡、荷花节等活动，还有吴越文化庙会、河鲜美食、水乡婚俗等丰富多彩的民俗活动，给游客提供了难得的体验和感受。

优美的水乡自然景观：绍兴市区内东栅、南浔等地的河道，有许多原汁原味的水乡风貌，江南水乡里闲适的船家、漂亮的拱桥、静谧的河面，构成了绍兴独特的水乡自然景观。

总之，绍兴水文化是一种多样化、丰富多彩的文化形态，在历经沧桑的历史长河中积淀而成，具有较高的文化价值和艺术价值，同时也成为了绍兴市区的重要的旅游资源之一，吸引着众多游客前来参观和探索。

绍兴有什么特色

霉干菜，臭豆腐，黄酒

美酒

世界三大古酒，惟黄酒源于，是的国酒。天下黄酒源绍兴，绍兴是酒都，主要品种有元红、加饭、善酿、香雪四种。女儿红、状元红、花雕酒享誉世界。曾四获国际金奖。1959年起，外交部国宾馆以“古越龙山牌加饭酒”和“花雕坛酒”为各种宴会和国宴专用酒，因此名满天下。黄酒在日本等国外也深受欢迎。

佳肴

绍兴本帮菜富有江南风味，其烹调常用鲜料配腌腊食品同蒸或炖、切，多用绍酒烹制，故香味浓烈。“干菜焖肉”更为绍兴特色菜肴，已入《菜谱》。

茶道

唐代绍兴文人高僧云集，他们嗜茶成风，把茶文化推入“道”的秘境，从此，“茶道”在文化史上树起了光辉灿烂的旗帜。宋代绍兴“日铸茶”为天下第一名茶，有诗“素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆”。

绍兴的风俗是什么？绍兴的特色是什么？

吼山桃花节

3月、4月

在那桃花盛开的地方赏花品酒，还可欣赏到精彩的古越民俗风情表演，可谓绍兴旅游一大盛事。

兰亭国际书法节

3月

主要内容包括曲水流觞、大型书法展览、书艺交流拍卖、国际书法旅游研讨会等。兰花是绍兴的市花，每年4、5月间兰亭还举行绍兴兰花节。

公祭大禹

清明节

自夏朝起至今的4000余年，祭禹活动连绵不绝。历代帝王或亲临致祭或遣使特祭。可以说，千百年来，禹陵同黄帝陵一样，已成为炎黄子孙心中的丰碑。1995年在绍兴禹庙举办了新成立以来的首届公祭大禹活动，以后每年清明节都在这里举行共计大禹活动，规模一届超过一届。

上虞葡萄节

8月

8月是“葡萄之乡”上虞的收获时节，葡萄节活动可谓热闹非凡。

绍兴黄酒节

10月

绍兴还是我国酒文化名城之一，喜欢美酒的游客可千万不要错过。

地方文化：绍兴的三乌文化

又称“三乌文化”，这一名称由来己久。它是绍兴地方特色的一种产物，具体所指的三乌即：乌干菜、乌毡帽、乌篷船

1、乌干菜——乌干莱又叫霉干菜，因其色黑故称乌干菜。一般用芥菜，尚未抽苔的白菜和油菜等腌制后晒干而成。此菜味道鲜美、吃了开胃，夏天用它做汤佐餐，还有消暑防痧之效，据说多年陈的干菜效果更佳。乌干菜加淡笋，经过加工，称为“干菜笋”，亦有的称“笋干菜”的，用它蒸猪肉，是一道典型的绍兴家乡菜——“霉干菜蒸肉”，当地人则称为“干菜毗猪肉”。此菜肉血红亮、油而不腻，菜含肉油，肉沾菜香，越蒸越糯，其味甚鲜。据传此菜系明代徐文长所首创。

2、乌毡帽——该帽因色黑、顶圆、有卷边而得名。用的原料是纯羊毛、染色、干燥、修整等工艺比较讲究，生产过程较复杂，先后要经过三十几道工序。它有隔热、保暖、御寒、避雨、遮阴、当坐垫、防止外伤、不易受潮等多种用途。过去小城镇及农村的男子人人头上都爱戴此帽，夏天戴了凉，冬天戴了热，既可当草帽，又可当笠帽，一年四季均可戴用，因而它成为有绍兴地方特色的一件生活用品，也成为绍兴人的一个显明标志。正因为如此，所以在过去，你如头戴毡帽外出至杭州、上海等地，人们就会说此客自绍兴来。它一直来被当作绍兴人的标志，旧时绍兴的制帽业，主要是制乌毡帽的“毡帽作坊”，而每家“毡帽作坊”都挂有一幅张牙舞爪的老虎画像，奉之为“祖师爷”。乌毡帽的商标也用老虎图案。 为什么毡帽作坊称老虎为祖师爷呢?相传古时有个猎人，因追踪一只破打伤的老虎，直捣虎穴。他在虎穴里发现老虎睡的是一块软绵绵、其形如饼的毡子。很觉奇怪,原来，它是老虎平时拖吃其他野兽以后，将兽毛垫在睡窝里，经老虎身躯的压辗，天长日久，便压成了毡子。于是猎人把这块毡子带回家，洗净晒干，略作加工后，当作帽子戴，不但冬暖夏凉，而且风吹不动，雨淋不湿，戴着很是舒服。有心者从中得到启发，就以羊毛为原料制作毡子，再以这种毡子做成“乌毡帽”，居然得到绍兴本地农民、渔民、山民们的喜爱，一时成为时尚，于是，毡帽作坊如雨后春笋，成为绍兴的一业。

现在这种毡帽作坊已不多见，但年老的农民、渔民、山民们还是很喜爱戴之。

3、乌篷船——这种木船船体矫小，船篷用竹编成，中间夹着竹箬，呈半圆形，并用烟煤和桐油漆成黑色，船由此而得名。

乌篷船是水乡独特的、灵巧的、水上交通工具，一般可容纳四至六位乘客。它的动力是靠船老大（船夫）用脚躅桨，船的航向是用划桨，或夹在腋下当舵使用，来控制的。船行进时，船老大脚手并用，船体就轻盈地漂浮在湖面上了。绍兴除小乌篷船外，还有一种大乌篷船（此类船数量极少），这种船的船身雕刻着各式花纹、图案，船头上雕刻着似虎头形象的动物鹢（古书上说的一种鸟）。鹢居海内，性嗜龙，龙见而避之，所以船工就把它的形象雕刻在船头上，使龙不敢作祟，行船可报平安。这种大乌篷船，船身高大，篷高可容人直立，船舱宽可以放桌椅，供人打牌、饮宴、看戏等，船尾有两支橹（也有四到八支的俗称四沓头、八沓头），航速较快，专供少数官宦、富户人家游览、扫墓、迎亲、看戏时用的。

碧波荡漾、景色秀丽的鉴猢水面上，常常可以看到一叶叶乌篷扁舟，如一条条乌鱼在冉冉游动。而驾船的船家，坐在船尾，背倚一块直竖的木板，左臂腋下夹着一支划桨，劈水稳操方向，两脚一弯一伸地蹬着“踏桨”。同时，在极窄的船舷上，放着一碟回香豆之类的下酒菜，右手握一把小酒壶，呷一口加饭酒，嚼一粒筒香豆，悠然自得，踏水行进。这就是遐尔闻名的绍兴脚划船。

外地游客，一提脚划船，就会毫不犹豫他说出“乌篷船”来。由于脚划船在全国来说比较罕见，又因为脚划船通常是乌篷的，所以两者会合而为一。其实，绍兴习俗，凡用乌篷的大船、小船，埠船，载货船、搭客船，脚划船、手摇船，统统叫做乌篷船。而用白篷的夜航船、檀船、小梭飞等，则称为白篷船。

绍兴江河错落、湖泊棋布，被称做水乡泽国，素有“东方威尼斯”之誉，绍兴人出门就遇河，抬脚得用船。所以作为交通工具的船，种类很多，规格不一，乌篷船、白篷船，仅以船篷作区别而称罢了。

绍兴的船，除简易的农用船外，大多船头上雕刻出“螭首”，据考这种形同龙头的神物，是龙的九子之一，善治风浪，能使兴风作浪的水族望而生畏。

绍兴的船篷，习惯用细竹竿弯成拱形，一般一扇篷有三个拱，以竹丝作底、面，中间夹以竹著，两边及上下，夹以扁竹片，用铅丝扎住。篷的大小以船的大小为准；篷的多少则以船的长度为准，五扇、七扇、九扇，十一扇不等。其中固定的叫定蓬，活动的是便于乘客上下，欣赏沿途风景。船蓬多用桐油，猪血，黑粉煎熬成”黑油”，涂于篷的外部，能防止雨水渗漏，这就是乌篷，用这种篷的就是乌篷船，包括脚划船、埠船、戏班船等，如果光用熟桐油涂于篷上，其色呈“竹蔑黄”，与黑色的乌篷相对照，就是白篷船了，如夜航船、檀船、夜埠船等多为白篷。据考证，白篷船多系夜间航行，在黑漆的水面上，便于识别，有利安全行驶。如檀船，多半夜晚航行在海湾天黑风高之时，满载几十吨货物，乘潮御风，只能用白篷才易被对面来船识见。夜航船、夜埠船用白篷的道理也在此。

绍兴的埠船，旧时乃主要交通工具，以便民为目的。所以，不仅沿途经过的“客埠”理所当然地停靠、搭客，就是荒畈、野地、桥头、岸边，随时有客招呼，也随时停下搭客。因此，一般航行较慢，加上船舱不大，坐的客人又同在左右两条长板凳上，所以是谈天说地的好场合。如果碰上一二个走南闯北的健谈者，则更会满船笑语。有的船头脑（船家），如鲁迅《风波》中的七斤，还会边摇船边讲听来的城乡趣闻。什么某村某店王嫁囡，嫁妆发了二十四大船，什么某村某家阿公“扒灰”，儿子与媳妇打离婚等等。夜航船是夜间航行的远距离运输船，因客货两运，客人晚上要睡觉，所以总是六舱的白篷大船。船舱里铺有船板，男客睡前、中舱，女客睡后舱，全是统铺。船家出租被褥、席子。夜航船一般在桅杆上悬有船灯一盏，灯上书有“西兴——绍兴夜航”等一类字样。船工除摇橹、打篙的外，凡有纤路的地方都充任纤夫背纤，绍兴夜航船最盛时有东西十几条航线，西线如绍兴至萧山、西兴、闻家堰，坎山、塘头（瓜沥）、临浦、义桥，东线到百官、曹娥、东关、汤浦、哨金等地，都是傍晚下船，天亮到达目的地。因夜航船容量大，时间长，又在晚间，客人们谈天说地更会有充足的条件。上的种种奇闻逸事，官场甚至宫廷秘事，神怪荒诞传说都能在夜航船中交流，明代张岱的〈夜航船〉，就源于此而定其书名。

绍兴四大古镇特色

绍兴四大古镇特色?

绍兴四大古镇是 安昌古镇 、斗门古镇 、 柯桥古镇 、 东浦古镇 。

安昌古镇

安昌古镇是绍兴有名的的四大古镇之一，作为浙江省第一批公布的历史文化名镇，位于绍兴市柯桥区境内西北端，与杭州的萧山相接，南靠柯桥，北邻杭甬高速。建筑风格延续典型的江南水乡特色，一依带水，古朴典雅，具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色，还是绍兴师爷的家乡，特色的还是安昌的小桥，古朴典雅，姿态万千。

斗门古镇

斗门老街依山而建，沿河而筑，全场1.5公里，背山临水，幽深狭长，青石板小路，宽仅两米多，这里的老宅随处可见，很安静，是一条名副其实的空街，静街，不过，该镇始建于唐朝，已有一千多年的历史了，是名副其实的古镇。

柯桥古镇

柯桥古镇是绍兴第一大镇，也是江南名镇，据说清代乾隆南巡时也曾慕名而来，一睹柯桥风采，的景点有五孔风雨可、廊桥，横快在东西向上的古运河上，名为柯东桥，利于桥上，运河风光尽收眼底，还有位于西面的明代融光桥，则得名于水，即柯桥，因此是柯桥的母亲。

东浦古镇

作为绍兴的古镇之一曾是宋代诗人陆游，近代先烈徐锡麟和现代作家许钦文等文化名人的故乡，也好似名气很大的绍兴黄酒发源地，有着水乡，酒乡，桥乡，名士之乡得美誉。