北海人的特点是什么 北海人的素质怎么样？

北海人好看吗

好看。

北海人的特点是什么 北海人的素质怎么样？

北海，别名“珠城”，是广西壮族自治区地级市，北部湾城市群、广西北部湾经济区重要节点城市。西北距首府南宁206公里，东距广东湛江198公里，东南距海南海口市147海里。地势总体呈北高南低，地形平坦开阔；气候属海洋性季风气候，具有典型的亚热带特色；下辖3个区、1个县，总面积3337平方千米。

北海人喜欢吃什么？

地处亚热带的北海，优势的地理环境使这里的物产特别丰富。改革开放吸引了四面八方的外来人员，也带来了各种各样的饮食习惯，使北海饮食文化更加丰富多彩。

一、菜系及特色

北海有丰盛高贵的鲁菜、调味多样的川菜和博采众长的粤菜。北海因其历史上曾隶属广东省管辖，其菜肴主要以粤菜为主。粤菜是指广东风味菜肴，较之鲁、川菜系，是一个起步较晚的菜系。它萌生于秦，成雏形于汉魏，发展在唐宋，完成于明清。

北海菜的主要特点：

1、广取原料，品种繁多，肴馔奇异。人说北海人无所不吃，“天上飞的、地上跑的、水里游的”皆可入馔。鱼、虾、蟹、螺用来蒸吃，蛇、蜇、鳖、鼠、鹳、狸、猫、狗、鹧鸪捕来烹吃，蛤蚧、蝗虫拿来烤吃，视为珍肴美味，价格昂贵。

2、风味上随气候而变化，讲究新鲜、滑嫩、脆爽，带有浓厚的南国特色。春夏秋冬，四时变易，食什么及怎么个食法，一套一套的，言之凿凿，道理多。例如，夏日炎炎，天气燥热，炖哪样汤品去湿热暑纳凉；冬天风寒，空气干燥，吃什么利于暖身保持肌肤湿润等，连寻常老都可以说出个所以然来。北海人不但食之有道，而且吃的讲究，特别讲究鲜，如吃生虾、生沙虫、生泥丁等。在烹调时也讲究“一沸而起、甘鲜脆美”。此为北海菜清淡，并非淡而无味，而是清中求鲜，淡中取味，嫩而不生，滑而不俗，油而不腻，有的谓五、六味之美。

3、独特的烹调技法。比如：“熬汤”就与众不同，在烹调中，炒、焖、烩、炖等方法制菜时均讲究“加汤”，这种汤就是用熬的方法取得的。“煲”是以汤为主的烹制方法，一般用瓦罐煲制。

4、调料独特。在调味过程中讲究清、爽、淡、香、酥。如一些颇具特色的调味品，蚝油、糖醋、柠檬汁、酸梅江、白卤水、姜、蒜、葱花、咖喱粉、果皮等。

二、饮食习惯

1、讲究喝汤。北海人喜欢喝汤，上餐一坐下来第一句话就是“老板有什么汤？” 而且特别喜欢喝鱼汤，如：老虎鱼汤、石斑鱼汤、黄丝鱼汤、牛心头鱼汤、跳狗鱼汤、鲨鱼汤和杂鱼汤。

2、餐餐有鱼。鱼是北海人餐桌上每餐不可缺少的一道菜，所以有人称“北海人猫相”。可是鱼的种类很多，北海人喜欢的有沙箭鱼、油甘鱼、龙利、狗利、巴鲽、黄蜡、桂花鱼、留鱼等。

3、喜欢咸鱼稀饭。咸鱼是北海特产，咸鱼稀饭是北海人夏天最喜欢的主食，吃起来爽口酥香。

4、喜欢凉茶。受亚热带气候的影响，北海人吃东西易上火，平时习惯喝杯凉茶，如：广东凉茶、王老吉、十三味、五花茶、二十四味、茅根竹蔗水、罗汉果茶等。北海最有名的凉茶店应数“黄圣祥凉茶店”。

5、白切鸡。白切鸡是北海人过年过节必不可少的一道菜。

三、北海名菜

1、海鲜类：白灼虾、白灼蟹、墨鱼炒西芹、香麻鱿鱼丝、车螺芋檬、鱿鱼筒、香煎马鲛鱼、清蒸黄蜡鱼、清蒸桂花鱼、生吃沙虫（泥虫）等。

2、肉类：牛肉巴、五香狗肉等。

3、粥类：青蟹粥、车螺粥、沙虫粥、泥丁粥等。

四、风味小吃

鸡矢藤、瓜皮醋、甜酒、甜酒汤圆、卷粉、年糕、牛腩粉、炸虾子饼、萝卜糕、沙蟹汁、烤鱿鱼丝、白鸽粥、黄鳝粥等。

北海人为什么这么？（仅指大部分）

北海本地人好吃懒做，素质确实不高，我在北海读书三年，我们学生就没几个愿意留在北海的，老师也是合同一到期就走，这个地方根本留不住人，很粗糙

小白狗，你要弄清除，全国各地都差不多。但应该是小部分。现在的国人素质都不高，包括你！！！出门应该防人之心不可无，害人之心不可有。以后出门要注意！！！

在北海丢钱包想找回身份证等证件被讹，明明是她撞的我爸车，明明没事，带她全身检查，她要住院也让她住，结果还带了一帮东莞人要讹我们，北海虽然也有好人，但这种人本地人真是黑，让我对东莞人的印象也是。。。

我是北海的，听你这么说特伤心,..你怎么能以偏概全把话说的那么绝呢

自己蠢怪坏人喽？骂北海人是狗的人连狗都不如！

为什么现在北海人特别能吃了

北海人有一个雅号，猫象。北海人猫象，是说北海人餐餐离不了鱼。其实，外地人到了北海，也得变成猫象，因为可吃的种类过多。

用北海人自己的话说，广东人是挑食，北海人是海食，广东人吃东西以啃为主，北海人吃东西以吞为主。北海人很看不惯广州人，文绉绉的，专拣鸡肋、鹅爪、鸭嘴、鱼头，什么没肉啃什么，把吃当作一种消磨。

为什么北海人喜欢喝奶茶，喜欢骑电动车

1、北海人之所以喜欢喝奶茶，是因为北海的生活速度比较慢，喝奶茶可以消磨时间，而且好喝。

2、北海人之所以喜欢骑电动车，是因为北海城市不算大，骑电动车已经完全够用了。不像其他大城市，电动车怕不够电。

也不是北海人才喜欢喝奶茶啊，很多地方的人都喜欢喝啊。。。还有北海的奶茶比其他地方的好喝多了

至于骑电动车呢，我想应该是北海没有禁止，电动车不用上牌，也不用搞什么其他的手续，比较方便，而且经济实惠

奶茶很多人都喜欢的！还有就是口味问题嘛！

喜欢骑电动车是因为地域的原因啊，还有就是电动车比较环保，购买起来的手续不复杂，所以很多人选择电动车