小蚪给大家谈谈宝鸡有什么好吃的美食，以及宝鸡有什么好吃的美食店应用的知识点，希望对你所遇到的问题有所帮助。
宝鸡有什么好吃的美食 宝鸡有什么好吃的美食店
1、西府扯面已有3000年 历史 。
2、以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。
3、主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。
4、制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。
5、岐山臊子面陕西岐山臊子面，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
6、口味酸辣（辣椒于明代传入中国距今有六百多年），在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行豆花泡馍豆花泡馍是流传于今天陕西省宝鸡市凤翔县)汉族传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称"锅盔"，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。
7、豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。
8、近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
9、来自网络宝鸡小吃很多，以酸辣和面食为主要特点，最有名的是擀面皮。
10、擀面皮也叫岐山擀面皮，用独特的工艺，将年团烙熟，然后杆成面皮，面皮透亮、劲道、有点自然酸味。
11、擀面皮薄、劲、光，香辣美味，是宝鸡和陕西人最爱。
12、与擀面皮一起品味的小吃还有臊子夹馍。
13、臊子夹馍，用发面炕饼，然后夹热臊子，辣辣的红色臊子与热热的饼子，将夹馍的味道提到极致。
14、臊子夹馍饼酥脆肉香辣，有宝鸡的特色。
15、岐山面也是宝鸡特色 美食 。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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