重庆云阳最有名的小吃_云阳美食排行榜前十名

重庆有什么特产可以带回家？

重庆特产十大名单能带走的零食特产是涪陵榨菜、重庆火锅底料、重庆小面、合川桃片、垫江咂酒、陈昌银麻花、永川皮蛋、梁平张鸭子、酸辣粉、白市驿板鸭。

重庆云阳最有名的小吃_云阳美食排行榜前十名

1、涪陵榨菜

涪陵榨菜，重庆特产，以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。

2、重庆火锅底料

重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。

3、重庆小面

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。

4、合川桃片

是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。切面光整，厚薄均匀，长方形片状，长9.2厘米、宽3厘米。

5、垫江咂酒

咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城现重庆的东部，发明酿造成醇和怡畅的咂酒。

6、陈昌银麻花

俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。

7、永川松花皮蛋

具有独特的风格：成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上均显有松叶花纹；蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状，半透明体，富有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心，固而不硬，稀而不流。永川皮蛋具有无铅、呈松花纹、蛋清茶色透明、蛋黄桔红油润的特征。

8、梁平张鸭子

梁平张鸭子是重庆市梁平张鸭子食品有限公司（原名为：重庆市梁平县大河张鸭子食品有限公司，企业变名时间为2010年5月）的主要产品。

9、酸辣粉

是重庆广为流传的一种地方传统名小吃，重庆酸辣粉是的绿色食品，以红薯粉丝、五香花生米、涪陵榨菜、辣椒等为材料，口味独特，酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。

10、白市驿板鸭

是重庆的特色小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世，白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美，食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口，是广大吃货们不可错过的一道重庆当地特色。

重庆旅游景点

洪崖洞、长江索道、武隆喀斯特旅游区、大足石刻、重庆云阳龙缸地质公园。

重庆云阳什么地方的小吃很多？

云阳地道的名小吃有鱼泉霉皮子、碗儿糕、叶子糖、焦麻鸡、锅贴饺子、酸辣卤鸡爪、羊杂碎、汽水丸子汤，让人回味无穷；三峡风大酒店、金帝大酒店、三峡酒店等一批次饭店更是“八仙过海，各显神通”，纷纷推出其特色菜招揽顾客；重庆小天鹅、德庄等重庆老字号名火锅纷纷抢滩登陆云阳.

云阳山森林公园美食指南

云阳山森林公园有什么特色美食推荐？游览景区千万不要错过安祖鸡条、唐智红烧肉、茶陵米糊、爆炒兔肉、安祖豆腐等美食！来看看吧！ 【祖庵家菜】祖庵鸡条

配料：1000克老母鸡 辅料：茶油、红辣椒、生姜

步骤： 1.宰杀老母鸡，去毛，开膛。

2.将宰杀好的鸡肉切成条状，用茶油在锅上煸炒鸡肉，加入醋、酱油、姜片，与鸡肉一起用大火煨至鸡肉烂烂，再转小火收汁，倒适量油。 特点：

醋味浓郁，鸡肉金黄。 【祖庵家菜】秩堂红烧肉

食材：五花肉500g。 配料：唐智水酒200克、植物油、龙牌酱油、盐。

步骤： 1.五花肉洗净，切成3厘米见方的块。

2.将锅放在火上，倒入适量的油，加热后放入肉块中，翻炒至肉块出油，加入唐智水酒，小火煨一会，再加入少许水，小火煨2分钟。 3.加入盐和酱油，煨至收汁。

4、用微火煨至肉酥烂。 特点：

肥而不腻，入口即化。 【祖庵家菜】茶陵米糊

配料：肉末、油渣、鸡杂、鸡蛋、米粉 配料：姜末胡椒、葱花和猪油

步骤： 1.锅里放少许猪油，肉末、鸡杂、油渣翻炒，放入高汤煮十五分钟。

2.将米粉与少量清水混合备用。锅里的高汤煮沸后，倒入调好的米粉，顺时针搅拌高汤，调成糊状。 特点：

味道鲜美，乳白色。 【祖庵家菜】小炒野兔肉

原料：兔肉、姜片、蒜、葱、干辣椒、料酒、盐、茶油。 步骤：

1.将兔肉切片，将茶油烧至80、——90，加入姜片、蒜籽、兔肉，一起翻炒，煮适量酒，待肉无血后出锅。 2.然后将干红辣椒翻炒，将兔肉放入锅中翻炒，加盐和水炖。

3.等汤下锅，撒上适量的生茶油和葱花。 特点：

肉嫩好吃。 配料：长豆角

辅料：干红辣椒少许，蒜粉，盐，味精。 步骤：

1.长豆角切成12厘米长备用。 2.锅中加水烧开，将切好的豆子倒入水中，切掉，放在盘子里。

3.把调料和辅料一起翻炒，把汁挂在码好的豆子上。 特点：

豆香嫩爽。 【祖庵家菜】祖庵豆腐

配料：白豆腐 辅料：鸡蛋

调料：盐、瑶柱汁、汤、湿淀粉。 步骤：

1.将豆腐用密目筛压碎，滤出粗渣，加入汤、蛋清、湿淀粉、盐，均匀定型，然后蒸熟备用。 2、瑶柱汁拌汤，煮开，勾芡挂在定型豆腐上。

【祖庵家菜】湘味鹅王

食材：白鹅1000克，鹅血500克，海带100克。 辅料：淡老抽、草果、茴香、姜、花椒、桂皮、八角、盐各5克，高汤1000克，姜、蒜50克，鸡精、用油各2克，植物油50克，啤酒2瓶，蒜叶少许。

步骤： 1.鹅肉洗净用水剁碎，鹅血煮熟切块，海带结水起。

2.将锅放在火上，倒入植物油，烧热，炒香鹅肉，加入生抽、淡酱油翻炒至颜色均匀。 3.加入盐和香料，在啤酒中煨10分钟。加入高汤，煨至鹅肉烂透。

4.加入鸡精、蚝油、鹅血、海带结，煮至入味。然后你可以把它放在锅里。

重庆有什么特色美食小吃吗？

重庆各地区的美食千千万万，来凤鱼、尖椒鸡、羊肉米粉、肥肠饭……一想起这些数不胜数的美食，口水就直流。

江津区|尖椒鸡

提起江津我们都知道米花糖，其实江津还有一道很出名的美食，那就是尖椒鸡。我们对尖椒鸡肯定都不陌生，但很多人都不知道这道菜是发源于江津。的乐趣自然也是在一盘尖椒里找鸡肉渣渣吃~

长寿区|肥肠饭

这道美食如今已全面入侵主城区，长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠饭都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭！

永川区|尖椒皮蛋

永川最出名的特色是一种茶叶，叫秀茶。在吃的方面比较出名的有豆豉和皮蛋，而皮蛋最常见的吃法就是凉拌，尖椒皮蛋，有些家庭还喜欢加上一大把鱼香菜。

璧山区|来凤鱼

来凤鱼是近些年来重庆江湖菜流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼鱼等。而后来这些流行的江湖菜在烹制手法上，都没有摆脱来凤鱼的影响。

合川区|羊肉米粉

与其他地方的清汤羊肉米粉不同，合川羊肉粉也带上了重油辣的重庆印记，而许多合川人的一天总是由一碗麻辣味儿十足的羊肉粉拉开序幕。

万州区|万州格格

万州“格格”很有特色，袖珍蒸笼。色、香、味俱佳，属于川菜渝菜系下河帮菜，主要是由肉类和土豆一起蒸，味道偏辣，下饭或者就这样吃，都非常美味。

云阳县|羊脚脚

只知道云阳有龙缸，有黑芝麻，有手撕牛肉，却不知道云阳的羊脚脚也好吃，味道鲜辣，又糯又有嚼劲，还富有胶原蛋白！

云阳县美食

云阳县美食有云阳桃片、麻辣香锅、过桥抄手、酸辣粉、赖桃酥、烤鱼等。

1、云阳桃片：重庆云阳县桃片糕是云阳县知名的地方特产，以桃仁、糯米、白糖、饴糖为主要制作原料，具有悠久的历史、精湛制作工艺、独特的风味，受广大消费者的喜爱。

2、麻辣香锅：以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。

3、过桥抄手：重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统美食，所谓过桥，将煮好的抄手盛入碗里，将高汤舀入，接着配上一小碗的调料。细嫩爽口，因人而宜，味多变化。

4、酸辣粉：是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

5、赖桃酥：是重庆市特产，是一款老少皆宜的美味糕点。口味质地细腻，甜香可口，有浓郁的麻油和花果料香味，以香甜酥松而闻名，入口化渣，无腻人感。

6、烤鱼：制作原料主要有鱼、土豆、魔芋等。是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。

下个月周末要去云阳张飞庙玩一趟，不知道周边有什么好吃的推荐？不要太辣的。

张飞庙在三峡附近，淡水鱼非常不错。推荐清蒸江团，外面吃不出这个味。

不久前刚和女朋友去过。 那边的担担面和荔枝鱿鱼卷！！超级好吃！尤其是荔枝鱿鱼卷，是我吃过的，不过我本人也比较喜欢海鲜就是了。食材很新鲜，而且很地道。