淄博博山菜哪里吃的多啊_张店的博山菜

博山有什么好吃的？

去明清街吧，那里有家老博山菜馆，味道很正宗。都是采用的老博山菜的传统做法，原汁原味，很有特色。

淄博博山菜哪里吃的多啊_张店的博山菜

博山酥锅， 博山烩菜， 酥鱼， 蚕蛹， 地锅鸡，老牛那拉面， 小牛那炒面。

博山正宗的博山菜馆

博山正宗的博山菜馆有：博山人家、博口居、洪兴楼、梅花庵、赵家庄。

1、博山人家

博山人家是一家以博山菜为主的餐厅，其菜品种类丰富，口感鲜美。其招牌菜有博山大饼、博山烤肉、博山花甲等，每一道菜品都有着其独特的制作工艺和口味特点，给食客们带来了无比的美食享受。

2、博口居

博口居是另一家口碑不错的博山菜馆，其餐厅装修简洁大方，环境干净整洁。在这里，你可以品尝到博山菜的经典菜品，如博山蒸鲤鱼、博山芝麻饼、博山鸡蛋糕等，每一道菜品都是经过严格筛选和精心制作而成的，口感鲜美，让人回味无穷。

3、洪兴楼

洪兴楼是一家历史悠久的博山菜馆，拥有近百年的历史。这里的菜品以独特的口味和工艺著称，常常被评为周村博山菜的代表之一。

4、梅花庵

梅花庵是一家以博山菜为主的餐馆，菜品有独特的口感和风味，深受食客的喜爱。这里的烤羊腿和烤鸭是非常有名的。

5、赵家庄

赵家庄是一家以家常博山菜为主的餐馆，菜品新鲜、美味，价格也比较亲民。这里的卤味和炖菜是的。

以上内容参考

张店的博山菜馆

博山菜馆(城中西内环路店)、老博山菜馆(和平路店)。

1、博山菜馆(城中西内环路店)位于山东省淄博市张店区金晶大道125号，有烤鱼、葱爆海螺、烤肉、油焖大虾等经典山东菜品，此外还有汉堡包、狮子头等当地特色小吃。

2、老博山菜馆(和平路店)位于山东省淄博市张店区和平路117号，服务态度热情周到，能够满足不同消费者的需求，价格相对较为亲民，性价比较高，适合大众消费。

求 淄博市博山区 好吃的饭店

首先你为了吃来博山就算找对地方了，你可以在长途汽车站周围的家庭小饭馆内享用博山特色的小菜，记着别怕走路多逛逛总会有新发现。这是经济实惠的了，不出意外你可以吃到 稣锅、烧锅、春卷、卷煎、豆腐箱、琉璃地瓜、软炸里脊等等。

市内有一条西冶街是不行街挺好的，街道两旁有一些博山特色小点心。

原山森林公园就在市区，不远时间充足走着就到了。不过是在下雪后，或者是夏天带着相机来。随便拍几张就可以参加摄影大赛

祝你在博山玩的愉快！！

四路东首 ， 懋隆金阁

淄博博山菜有什么好吃的吗？

去石吧

比较有代表性的博山菜

博山烩菜、硬炸肉、豆腐箱、炸春卷、鱼肚参汤、炝皮肚、爆炒腰花、熘肝尖、拔丝地瓜

你可以尝尝，比较有特色

说的我都想吃了·····

给你一道家常菜——炒肉片。去比较地道的店里吃，就算他的菜谱上没有也没问题，这道菜别的地方吃不到的。我离开家就想吃这个，酸酸的很还吃。因为这几年这道菜的普及，很多饭馆儿都把它从菜谱上撤下来了，但是这道菜真的很有特色。

还有老厨白菜，不过这个得看厨师的本事，做好了很好吃，做不好很腻

春卷啊，我觉得挺腻的，烩菜还不错，酸辣汤也挺好。爆炒腰花也很好吃。不过作为一个博山人，我喜欢炒肉片·····

可以试试，那道菜不贵。

一定尝尝博山酥锅！

夏天吃很合适！

博山菜好吃

张店菜目法吃

淄博博山正宗美食有哪几家地址在哪

博山菜：1.七中那边的鑫鑫，味道可以，价格小贵。

2.白虎山路的江南人家，几个家常菜像炒肉片什么的，味道正宗还算实惠；

3. 白虎山路的家乐福，味道也可以，价格一般，不算贵。

4.大街的食全酒美美食坊，菜品实惠！

5.十中那条路上有家双岭酒家，博山菜做的地道，尤其是糖醋里脊。

6.博山青龙中学那有家叫昕浩的饭店，博山菜很好吃。

7.青龙山向前大酒店，糖醋里脊做的特好吃 !

8.文化宫西面的永胜餐馆的糖醋里脊。

9.北坦有一家家庭饭店万福春，一个一楼的楼头，酱牛肉很有特色，还有木炭小火锅，里面有博山松肉，皮肚，蹄筋，肉丸。

10.双山过了红绿灯往北走也就有150米路右首的一个饭店叫华珍府，氽腰花。。酱香排骨。。蒜苔红烧肉。。油淋大草鱼。。黄豆刀鱼。。麻酱茄子都很入味有特色。

11.北坦宾馆斜对面楼上有个家庭饭店叫“鑫源”博山菜很实惠很好吃。

淄博当地正宗的博山菜可以去哪里吃？哪些菜是的？

博山菜是山东省淄博市的地方菜系，得名于淄博市下辖的博山区，是鲁菜的一个重要分支，也是博山传统文化的一部分。博山菜继承了鲁菜的传统特色，讲究咸鲜为本、醇香味厚、艺极味真，同时也融合了博山地区的地方风味和口味。博山菜的制作有注重火功、以“爆”见长的特点，烹饪技法达32种之多。

在博山菜中，常常以各种禽肉、海鲜以及豆腐蔬菜作为食材，通过炖、烧、炒、蒸方式来进行烹饪，葱、姜、蒜、花椒等调味料用得比较多。常见的招牌菜有豆腐箱子、春卷、卷尖、酥锅等等。

豆腐箱子是用豆腐皮包裹着肉馅和豆腐块，然后放入油锅中炸至金黄酥脆，再浇上高汤和调料，香气四溢，外酥里嫩；

春卷是用面皮包裹着肉丝和各种蔬菜丝，油炸后切成小段，色泽诱人，口感爽脆；卷尖是用面皮包裹着肉馅和花生米等馅料，然后用油炸或水煮的方式制成，形似小号春卷，味道鲜美。

酥锅是用铁锅盛放各种食材如肉片、海带、豆腐等，并加入高汤和调料，用旺火烧开后再用小火慢炖至汤汁浓稠，食材软烂入味，汤汁浓郁可口。

卤肉则是用精选的五花肉经过多道工序制成的一道冷盘，肉质细嫩多汁，色泽红润油亮。蒸鱼是以鲜嫩的鱼肉和独特的调味料为特点，搭配上姜蒜和葱等调味料，蒸熟后鲜嫩多汁，味道很鲜美。

的博山菜饭店和他们的特色菜：

博山状元斋：他们的菜品做工考究，口味独特，尤其以卤肉和烧鸭为招牌菜。卤肉是用精选的五花肉经过多道工序制成的一道冷盘，肉质细嫩多汁，色泽红润油亮；烧鸭是用选用优质的北京填鸭经过秘制的腌制和烧制工艺制成的一道大件，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

博山人家：淄博当地非常知名的博山菜饭店之一，它家的菜品种类丰富，博山大饼、博山烤肉、博山花甲等都不错。

博山大饼是用面粉发面后擀成圆形的大饼，然后用油煎至两面金黄，再切成小块，可以搭配各种菜品食用；博山烤肉是用猪肉或羊肉切成薄片，用秘制的酱料腌制后，再用铁架子烤制，吃的时候蘸上芝麻酱或辣椒酱，香嫩多汁；博山花甲是用新鲜的花甲贝经过清洗后，用油爆香葱姜蒜等调料，再加入高汤和料酒等烧制，后撒上香菜和花椒粉，色香味俱全。

博山怡和园：周村的特色菜，注重原汁原味，烧烤、蒸鱼、卤肉等菜品备受推崇，它家的博山豆腐箱子也不错。

博山哪个饭店博山菜好吃？

海梦圆，小城味道，博山一家人，鸿燕食府，万盛园这几个都不错。

华侨城东聂记私房菜，万杰路中段往北的吴记菜馆，西班牙风情街西头，博山菜肴店，原大化纤有一家，不知道搬哪里去了。你找不着这些，也可以去公和馆，或者那个百老汇旁边的四四席。

博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵。

博山特色菜：八宝饭、琉璃地瓜、豆腐箱子、酸辣肉皮汤、爆炒肉片、炸春卷、博山酥锅、博山香肠、博山烩菜、博山丸子。

博山四四席无论是从筵席的内容或者是上菜程序都比较讲究，特别是筵席上大件前的每一道程序，都配有相应的"喝头"。所谓"喝头"，实为饮品。

如上四手碟或四干果时饮品为茶水，之后上四点心，饮品随之改为杏仁茶;一边吃一边喝，这是酒前垫垫肚子，以免空腹喝酒;上四鲜果时饮品就要用红酒来代替了，这是垫底酒，预示着酒席即将开始，这种喝法点到而已，很快便结束。

博山四四席中的盛器比较讲究，盛器不仅仅体现在宴席的整体效果上，而且还是区分大件或行件的重要标志之一。一般10寸汤盘和10寸以上的(包括10寸)平盘装菜为大件;8寸平盘一般只盛凉菜;8寸汤盘就是行件。端菜上桌，懂行的人不看菜，只看"窑货"就知道这是大件或是行件，这也是博山四四席的地方特色之一。

他们说的地方都偏的很

中低档 你可以去白虎山路上的延亮水饺 炒菜很不错装修不错但很实惠！ 就在新车站旁边

在随意点你可以去周边的小家庭返点 也是卧虎藏龙 好多高手在其中

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特色类：

1. 英雄西路2号一堪宿舍对面的 杨光小院 古典装修清新高雅，4164888

2. 美食园园有家川菜馆挺不错，川菜挺正宗，夏天新上了青岛自酿扎啤。

3. 双山的山珍食府 现杀活兔 干煸做法。

4. 大辛庄的忘不了，酱羊蹄。

5. 万盛园涮锅，肥牛肥羊子乌。

6. 汽车站东边水泵厂旁边薛家牛肉馆，特色酱牛排、芝麻牛肉。还有牛肉烩锅饼不错，很深的 一个碗，吃半天不见少。炝呵呵拌牛肚也不错。

7. 尖谷嘴有个特色兔肉，小豆腐。

8. 筋头巴脑，纯正大骨熬汤，小分48元（2—3人），中分58元，大分68元，地址 ；英雄路北 首，他们的红油是自己熬制的，香气扑鼻，辣而不燥。

9. 白虎山的食尚煮意天天涮吧：一人一个小锅 不吃羊肉的朋友就不用为了和朋友一起吃火锅 而担心羊肉味的问题了~每人19元 一份牛肉（羊肉）一大盘子菜 一份面食（还有送鸡蛋 哟）锅底是免费的 另外 还送冰激凌和鸡尾酒~ 牛肉吃着听不错的 ， 就是量有点少 ~消费满 50送10元代金券！

10. 博山一进蛟龙第一家全羊馆，全羊，羊肉水饺都挺好好吃。

11. 蛟龙王兆耐香肠也听有名。

12. 叠羊路上段小瀑布北麻辣香锅也不错

炒鸡类：

1. 英雄路 集贤居 花椒鸡不错，加一斤鸡胗一起来一盆挺好吃。

2. 山头南外环的王氏炒鸡，排骨也不错。

3. 白虎山路的鸡公煲 你懂的

烧烤类：

1. 建陶门口，特色烧烤，烤全羊，紧挨着老万烧烤。

2. 双山路上的 天宝 金狮园 。

3. 英雄路北头柳杭花园正对过的东北烧烤。

4. 新博路，馕坑烧烤，全是大串烧烤。

5. 万杰俱乐部这边的金火烤肉也不错，特色自己烤着吃。

6. 双山平板宿舍对面的老烧烤也很好。

7. 英雄路路口斜对面“金鸡泉”烧烤是一如既往的好。

鱼类：

1. 双山路西头石锅鱼，以前服装二厂厂门东边第一家 三峡做的。

2. 珑山路和英雄路路口的石锅鱼也可以。

3. 新博铁路上面一点，店名闻香阁，石锅鱼不错。

4. 11路公交车山机医院下车，路南谭鱼头，路北747火锅鱼，可以尝尝。

5. 神头的靳长城 烧烤 碳烤鲶鱼。

6. 马公祠那边有家糖醋鱼做的很好，店名貌似叫日月酒。

7. 青龙山路有个诸葛烤鱼，据说味道不错。

8. 簸萁掌那三峡石锅鱼，水煮鱼也不孬！

博山菜：

1. 七中那边的鑫鑫，味道可以，价格小贵。

2. 白虎山路的江南人家，几个家常菜像炒肉片什么的，味道正宗还算实惠；

3. 白虎山路的家乐福，味道也可以，价格一般，不算贵。

4. 大街的食全酒美美食坊，菜品实惠！

5. 十中那条路上有家双岭酒家，博山菜做的地道，尤其是糖醋里脊。

6. 博山青龙中学那有家叫昕浩的饭店，博山菜很好吃。

7. 青龙山向前大酒店，糖醋里脊做的特好吃 !

8. 文化宫西面的永胜餐馆的糖醋里脊。

9. 北坦有一家家庭饭店万福春，一个一楼的楼头，酱牛肉很有特色，还有木炭小火锅，里面有 博山松肉，皮肚，蹄筋，肉丸。

10. 双山过了红绿灯往北走也就有150米路右首的一个饭店叫华珍府，氽腰花。。酱香排 骨。。蒜苔红烧肉。。油淋大草鱼。。黄豆刀鱼。。麻酱茄子都很入味有特色。

11. 北坦宾馆斜对面楼上有个家庭饭店叫“鑫源”博山菜很实惠很好吃。在白虎山路也有鑫源 路边摊 一趟路边摊不错 比如马老大 盛园炭火烧烤（其实博山菜做的比烧烤好吃）

包子类：

1. 步行街中段，灌汤包，早中午营业！

2. 新建一路的难得混沌，：虾仁馅，胡萝卜馅，藕馅！

3. 新客站港湘莲孙记灌汤包