淄博两人吃什么 淄博吃什么主食

山东淄博有啥好吃的？

泱泱华夏，齐鲁大地

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鲁中要塞有一座古老的重工业城市在此矗立

ta 就是淄博

而在淄博有一道美食

它让本地人欲罢不能，外地连忘返

ta 就是烧烤

一进入炎热的夏季，在淄博的街头

经常人满为患的——烧烤摊

烧烤时

光是听肉串在火上的滋滋声

都会让你百爪挠心，坐立难安

辣椒粉和孜然面扑在嫩肉上

入口，怎一个美字了得

在淄博人眼里

啤酒配炸鸡从来上不了台面

得撸串儿才行！！！

没有烧烤的夏天是不完整的

吹着风撸着串，哈点啤哼着曲

抹抹嘴边的油，动手烤一烤串

美到飘起来~

淄博烧烤、！

走出淄博才知道，原来不是所有的烧烤都带着炉子、小饼、蘸料和小葱。

在外求学、生活的淄博人，回到家乡后必须立刻安排一顿的，当属烧烤。外面的烧烤虽然好吃，但跟家乡这口，NoNoNo.....没得比！！

特色一：淄博人可以拥有专属小烤炉子

在淄博，烧烤是店内把串烤至半熟，端上桌后由食客自己烤熟。几个好朋友坐在一起，吹着夏天的风，守着热腾腾的烤炉，一边聊天一边不紧不慢地烤着串，自己把握着火候。不论是传统的木炭火炉还是环保的电烤炉，自己烤的串儿谁也比不了~

特色二：蘸料、小葱不能少

孜然粉、辣椒面、芝麻盐、辣酱（甜面酱）放在盘子里，把烤好的串儿在这里面轻轻打个滚儿，细细密密沾满。这种越嚼越香的口感简直不能用语言来形容~

特色三：没有小饼的烧烤是没有灵魂的

淄博吃烧烤，小饼必须要！淄博烧烤的精髓就在这小饼上了。烤好的串儿放在饼上轻轻一撸，再加上辣酱、蘸料、小葱顺手一卷送入口中，肉嫩饼酥，油而不腻。

啥都不说，这些必点！

带皮五花

牛、羊肉

板筋、脆骨、鱿鱼、马步鱼

烤时蔬

......

淄博人爱烧烤，这是毫无疑问的。淄博烧烤也多，大大小小、形式多样，各有特色、难分伯仲，在路上你随手拦下一位路人，问他喜欢的烧烤是哪家，他也能掰着手指数上个一二三四，所以说，棒的美食家是大家。

丝脑豆腐也是淄博名吃，而且现在很少有卖，童年的记忆，小时候的味道，老少皆宜，营养丰富，品尝

外地同学来淄博,应该带他们玩什么??吃什么??一些地点``

一、看淄博的文化：临淄齐文化，殉马坑、齐国故都博物馆、足球博物馆等；桓台新城四世宫保牌坊及渔洋祠、起凤马踏湖湿地；淄川蒲松龄故居、牛郎织女景点、梦泉、齐长城；周村大街古商城；博山原山森林公园、月湖湿地加熊猫馆（五一开放）豁峪桃花（四月份）；沂源爬鲁山、走溶洞，去618电台旧址等等。

二、吃：博山菜如石菜馆；马踏湖鱼；周村下河羊肉以及周村煮锅。

三、张店石或者是一些博山菜馆；去桓台起凤马踏湖湿地一些饭店；周村区大街里面不少煮锅。

祝你开心，给个好评吧。

淄博有什么特色美食？？

1.王府井的九九辣鸭翅膀， 西二路北段的疯狂烤翅，柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭，爱吃辣的可以去试一下。

2.潘南路与中心路路口 。有个肥牛，对面有个小胡同，进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好，高创园旁边的蚂蚱鸡，山铝的醉仙鸭。

3.高新区政通路，地税局和银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错，韩江村，还有重庆鸡公煲很好吃，还有很早以前有家阿香麻辣串，搬到王府井后现在又找不到了。

4.小商品街超乐对面的老鸭汤也不错，我在重庆的时候经常吃，跟那的味道不多，路春天大房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错，带宽面，别的菜就不敢说了，新一佳对面的石府家宴，干锅辣鸭头，牟家鸡，炒鸡，干锅鱼头都不错，中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡，今年在那吃了一夏天。

1.老乔家鱼馆（小份草鱼22元，中份30，大份的忘记了）量很足，也很好吃，两人一个小份的，然后再点3个青菜，一共33元，直接吃不了，先吃鱼后涮锅。在联通路上，步行街的再回首酸菜鱼馆，世纪路南的盛润德黑鱼馆。

2.排骨：张周路上，接近理工大西校区那个路口那里，有个排骨店。够味。

3.王府井排骨米饭，红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖，味道赞一个的说，校边上那个乡土人家，超级，懦香排骨。

4.小商品街大红门对面的小胡同里的小胡同排骨(很隐蔽,据说是淄博宾馆曾经的大厨开的)很卫生味道也不错，大红门对面小胡同里吃排骨去来，味道不错，里面墙上有照片，好像店主以前是淄博宾馆的。喝的是山楂水水，排骨24一斤，是火锅那样的，酱香的。

淄博特色美食有哪些

外地游客到淄博旅游，如果只吃一顿烧烤便匆匆离开，在当地人看来未免有些遗憾。在淄博，除了代表街头烟火气的“小饼卷一切”，淄博美食的另一面，当属博山菜。作为鲁菜中的重要一派，博山菜融合鲁菜之长，既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩，又独具地方特色。

其实，博山菜也在“烧烤”领域有所涉猎。博山烤肉就是一道博山名菜，制作工艺源自贾思勰《齐民要术》记载的“炙豚法”：“以茅茹腹令满，柞木穿，缓火遥炙，急转勿住。转常使周匝，不匝则偏焦也。清酒数涂以发色，色足便止。取新猪膏极白净者，涂拭勿住。”此法炙烤的猪肉，皮酥肉嫩，回味醇香，既可用于冷盘小菜，也可用荷叶卷着食用，在风味上各有特点，是淄博烧烤之外的另一种炙烤味道。

博山烤肉参考的《齐民要术》，是博山菜烹饪思想的一大来源。贾思勰曾任高阳(今临淄西北)太守，其书中所介绍的食材选用、烹调手段都极大丰富了临淄当地的烹饪手法。博山菜作为鲁中菜系的代表，又是其中的集大成者。

在鲁菜常见的烹饪手法上，都能窥见博山菜的影子。例如淄博人蒲松龄曾在《日用俗字·饮食章》中写道：“北地而今兴缠果，无物不可用糖粘。”当时的淄博地区已经盛行拔丝做菜，算是较早使用拔丝工艺的齐鲁菜系。与拔丝菜相近的一种，名为琉璃甜菜。此处的琉璃并非饰品，而是博山菜的烹饪工艺。厨师将糖浆裹在食材上，晾干后凝结成硬壳，一眼看去色泽棕黄剔透，仿佛琉璃物件。

以琉璃菜、拔丝菜为特色的甜口博山菜，恰好迎合了山东地区饮食习惯的豪放之风——无酒不欢的宴席上，以甜口菜配好酒，甜辣兼得，食客更能尽兴而归。除此之外，烧窑工人首创的平价美食博山酥锅、不用味精调味的吊汤，都是博山菜独具一格的灵魂所在。

博山菜之所以在鲁菜各大支脉中享有崇高的地位，离不开一代代厨师在手艺和滋味上博采众长。在这一过程中，当地一大工艺品——博山琉璃的推动不可或缺。清朝初期，宫廷开设琉璃作坊，所用工匠大多自博山征调，代代相传，满役回乡的工匠带回了京菜的烹饪方法，为博山菜注入新风味。另有一说博山琉璃每年吸引海内外客商前来洽谈贸易，旅途中，他们的饮食要求五花八门，久而久之，也锻炼出当地厨师兼容并包的手艺和菜式风格。

除此之外，京城回乡的博山籍官员也成为博山菜与时俱进的一大源头。清代帝师孙廷铨告老还乡后，就与位至光禄寺署正(负责皇室膳食)的儿子一道，将宫廷和整个京城的饮食习惯带入博山，为传统博山菜注入新鲜血液。从清代起，博山炉、窑、炭三大行业兴盛，随之而来的是餐饮业“车马辐辏，万商云集”的景象。

在长期发展中，齐鲁互为近邻，博山菜与孔府菜相互学习，互相融合。与儒家饮食礼仪相媲美的，是在齐文化的基础上衍生出的博山“四四席”，一桌宴席涵盖四干果、四点心、四平盘、四大件、四行件、四扣碗等，按照“一冷二热三汤”的顺序上菜。按照一桌所坐人数不同，又分为敞口席、缺口席、挂角席等，各有礼仪讲究。“四四席”已经成为博山菜文化的一大符号，在吃得尽兴的同时，也能让远道而来的客人感受到齐鲁饮食文化。

今天，来到淄博的游客除了奔赴夜晚的烧烤摊之外，也可以在午间寻一家博山菜馆，尝一尝豆腐箱、爆炒腰花等博山名菜。类似的行程已经有不少游客践行，给出了满意的评价。在网友的分享中，人均五十元便可以吃到地道的博山风味，便宜、好吃的同时，也让游客感受到淄博美食风味醇厚、文化厚重的一面。

在淄博旅行的美食打卡指南是什么？

淄博是一个美食之都，有许多好吃的地方可以打卡。以下是淄博美食打卡路线：

站：张包子铺

张包子铺是淄博有名的老字号，包子皮薄馅大，口感。你可以来这里尝尝肉包、菜包、虾仁包等不同口味的包子。

第二站：张大妈羊肉串

如果你喜欢烤串，那就不要错过张大妈羊肉串。这里的烤串由新鲜的羊肉制作而成，配以特制的调料，味道非常好。

第三站：吴家小馆

吴家小馆是淄博有名的酱骨头馆之一，它的酱骨头味道十分浓郁，肉质鲜嫩，是淄博人的美食之一。此外，你还可以尝尝其它家常菜肴，口感也十分不错。

第四站：李烧卖店

李烧卖店是淄博特色小吃之一，这里的烧卖馅料非常丰富，有鲜肉、虾仁、韭菜等多种口味。吃烧卖时，记得要搭配李家的秘制酱汁，味道更佳。

第五站：新沂路夜市

晚上时分，可以来新沂路夜市，这里聚集了许多小吃摊位，有糖葫芦、爆米花、烤鸡翅，还有各种糕点、炸鸡等，非常适合吃货打卡。

1. 淄博手抓饼：手抓饼是淄博非常有名的特色小吃，薄饼上夹着各种配料，口感香脆可口，是当地人和游客都喜爱的美食。

2. 牛肉炒年糕：淄博的牛肉炒年糕非常有名，嫩滑的年糕搭配鲜嫩的牛肉，加入各种蔬菜和调料炒制而成，口味独特，值得一试。

3. 烧烤：淄博有很多烧烤摊点，各种肉类、海鲜和蔬菜可以选择，烤制出来的食物香气扑鼻，非常美味，是夜间休闲的好选择。

4. 泉城豆腐：淄博有一种特色豆腐，叫做泉城豆腐，口感细腻，味道鲜美，适合炖汤或者做豆腐脑。

5. 水磨糕：淄博的水磨糕是一种传统的小吃，以糯米为主要原料，搭配各种馅料，口感软糯，味道甜美。

6. 淄博烧饼：淄博烧饼是当地的特色小吃，以其口感香脆、味道独特而闻名。可以品尝传统的原味烧饼，或者尝试一些创新口味的烧饼，如豆沙、肉松等。

7. 淄博牛肉汤：淄博牛肉汤是淄博的传统名吃，以其鲜美的牛肉和独特的调料而闻名。汤底清澈鲜美，牛肉酥烂可口，是一道滋补暖身的美食。

此外，淄博还有很多其他美食可供选择，例如葱油拌面、臭豆腐、炒杂粮等等。你可以根据自己的口味和偏好在淄博尝试不同的美食，体验当地的美食文化。在当地人的带领下，更能品味到地道的淄博美食。记得在美食之余，也要注意卫生和食品安全。祝你在淄博的美食之旅愉快！

淄博作为山东省的一个历史名城，具有丰富多彩的美食文化。以下是淄博旅游的美食打卡指南：

1. 红烧肉：淄博特有的家常菜，以五花肉为原料，烹饪出来的红烧肉口感鲜美、肉质软糯，色泽鲜艳，让人回味无穷。

2. 水晶包子：外皮透明、爽口筋道，是淄博地区非常有名的传统小吃。

3. 苏式小馄饨：馄饨里面加入虾仁肉末和芹菜等多种配料，独具一格的做法和口味使得南苑小馄饨成为淄博特色小吃之一。

4. 大馒头：淄博有一个很的大馒头品牌--“华容道大馒头”，口感松软、绵密、有层次感、味道浓郁。

5. 海鲜：淄博市地处黄海之滨，因此淄博市的海鲜品种丰富，产量也是非常可观。在淄博海鲜市场和天健超市都能买到新鲜的海鲜。

6. 烧烤：淄博美食文化中也不缺少烧烤。在淄博各个地方都能找到各式各样的烧烤摊点和店铺，如油炸土豆块、烤肉串、冷面皮等。

除了以上提到的美食之外，淄博当地还有各种传统小吃和名菜，如藕汁包、老年人餐、黄焖鸡等，丰富多彩的美食文化定会让您留下深刻的印象。

淄博是一座历史文化名城，作为山东省重要的汽车制造基地，这里拥有众多的工业企业和学院，同时又是一座美食之都，古有“一城浩瀚，半城是火”，现有“历史悠久之美食”，许多精品餐厅、美食街区、传统小吃、酒楼都成为游客来到淄博之后必去的打卡地。以下是在淄博旅行的美食打卡指南，希望对大家有所帮助。

一、传统小吃

1. 煎饼

煎饼是淄博传统小吃之一。它是一种像煎饼果子的小吃，煎得更薄，味道更香，咬起来更脆。在淄博，你可以在任何一条街道上都能找到卖煎饼的摊位。

2. 麻饼

麻饼是淄博的另一种传统小吃。它是用小麦面制作的，外表金黄，内里松软，口感香甜。麻饼相当于现在的肉夹馍，也是淄博常吃的早餐。

二、美食街区

3. 百年美食街

百年美食街位于淄博市区的中心地带，是淄博的美食街。这里有各种各样的饮食，包括当地传统小吃、川菜、粤菜、江浙菜等等，满足了游客的不同口味需求。

4. 大众广场

大众广场是淄博新区的一个大型商业街区，也是淄博另一个的美食街。这里聚集了众多国内知名的餐厅和小吃店，包括味千拉面、海底捞、满州里等等，可以让你品尝到全国各地的美食。

三、精品餐厅

5. 鑫鑫农家鱼庄

鑫鑫农家鱼庄是淄博市区的农家菜馆。这里有丰富的菜品，包括各类鲜活的鱼类及其它调料，口味纯正，菜品新鲜，味道鲜美，环境舒适，人均价格在60-100元之间。

6. 风雷渔港

风雷渔港是淄博途汽车站附近的川味海鲜餐厅，招牌菜为烤鱼和毛血旺。这里的烤鱼选用鲜鲤鱼烤制，口感鲜香，辣而不燥，还有各种烤鱼配菜。价格在50-100元之间。

以上就是在淄博旅行的美食打卡指南，希望对您有所帮助。当然，在淄博还有很多好吃的地方等待着您的发掘，希望您在旅程中能够收获愉悦的味觉体验。

淄博是山东省的一个历史文化名城，也拥有许多美食值得一试。以下是淄博旅行的美食打卡指南：

1. 山东菜：作为山东的一座城市，淄博当然有许多地道的山东菜可以品尝。比如水煮肉片、葱油拌面等。

2. 烧烤：在淄博，你可以找到各种口味的烧烤摊位，其中以小龙虾。

3. 麻花：淄博的麻花非常有名，其特点是甜而不腻且口感松脆。你可以在街边的小吃摊上买到。

4. 油饼：淄博的油饼也是一道经典的小吃，外表金黄酥脆，内里柔软可口，建议搭配豆浆食用。

5. 铁锅焦圈：这是淄博的传统小吃之一，是用铁锅制作的薄脆圈饼。在当地的夜市上很容易找到。

6. 胡辣汤：胡辣汤也是岛城美食文化中的一员，与其他地方不同的是它加入了大量的黄花菜。味道清淡但鲜美。

淄博是山东省的一个历史文化名城，也是的陶瓷之都，这里有着丰富的自然风光和独特的文化底蕴，当然也有着美食四溢的食品文化。以下是淄博旅行的美食打卡指南：

1. 代表性的美食当数淄博张记大葱饼，这里的大葱饼用料精选新鲜的葱花和面粉，口感香脆、味道鲜美，是淄博不可错过的美食之一。

2. 美食品甲：这里的商业模式很特别，是由厨师们精心选料、花式烹制，再由美食品鉴师进行认证，终打造出一款款美食佳品。

3. 火锅：喜欢火锅的朋友一定不能错过在淄博到访，这里有着形态独特、辣味十足的重庆火锅，与温暖神秘的环境氛围一同呈现给你不一样的吃货之旅。

4. 面馆：淄博面馆以面食为主，口感鲜美、香气四溢，特点是浇上鸡蛋、葱花、豆芽等材料和特制酱油，味道极其独特。

5. 传统小吃：如果您想品尝传统的淄博小吃，不妨试试麻圆、油炸饼和肉丸子等，这些都是淄博地道的小吃，口感美味、独特。

以上是淄博旅行的美食打卡指南，希望能为您的淄博之旅提供些许参考。

淄博有许多美食可以供您选择。首先，周村煮锅是淄博传统特色小吃之一，其历史可以追溯到80多年前。它的特点是味道可口，品种多样，在短时间内就能够烹制出来，非常适合快餐。周村煮锅内通常放置肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、炸豆腐页、肥肠等多种食材，可以满足不同人群的口味需求。其次，淄博还有沂源的羊汤、高青小龙虾、临淄的美食、桓台的马踏湖白莲藕和流油的鸭蛋，都能让您一饱口福。此外，淄博的路边摊也值得品尝，例如焦庄烧饼、油粉或豆腐脑等。后，淄博还有张店的“黄桑滋味”美食街，这里充满着市井的生活气息，是了解淄博文化的一个好地方。以上就是我为您的淄博美食打卡指南，希望您在淄博旅行期间能够品尝到这些美食。

烧烤，八大厂